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Le informazioni riportate possono contenere errori o inesattezze. Si raccomanda di chiedere sempre il parere del proprio medico riguardo qualsiasi indicazione riportata.
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Polpo e patate
Descrizione
10 min.
20
TornareInForma
pranzo cena pesce proteico
Portata principale
0
0.00
Piatto gustoso, da servire per pranzo o per cena
Ingredienti
| Alimento | Kcal | C. | P. | G. | F. | Q.tà |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Olio di oliva extravergine | 44.95 | 0.00 | 0.00 | 5.00 | 0.00 | 5 g |
| Patate | 170.00 | 36.00 | 4.20 | 2.00 | 3.20 | 200 g |
| Polpo | 285.00 | 7.00 | 53.00 | 5.00 | 0.00 | 500 g |
| Kcal | C. | P. | G. | F. | ||
| Totali: | 499.95 | 43.00 | 57.20 | 12.00 | 3.20 |
Come si fa
Passo 1
Portare ad ebollizione una pentola d'acqua, con all'interno una carota, una cipolla e un gambo di sedano.Passo 2
Nel frattempo, lavare e pulire il polpo, rimuovendo le viscere, gli occhi e il dente.Strofinare bene per eliminare la parte vischiosa.
Passo 3
Quando l'acqua bolle, aggiungere il polpo e cuocere per circa 20-30 minuti da quando l'acqua torna a bollire.Passo 4
Il polpo sarà cotto quando la forchetta entra senza sforzo nella parte alla base dei tentacoli.Passo 5
Separatamente, lessare le patate già sbucciate e tagliate a cubetti.Passo 6
Affettare il polpo e unirlo alle patate.Passo 7
Condire con l'olio, uno spicchio d'aglio (tritato o intero), prezzemolo tritato, pepe e succo di limone.
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